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日本料理 TOBIUME
  • 季節の味覚を楽しむ

    日本料理 TOBIUMEでの特別な体験

  • 前菜の豊かさ

    食欲をそそる多彩な前菜が揃っています。

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    季節の野菜盛り合わせ

    新鮮な季節の野菜を使った盛り合わせです。色とりどりの野菜が目を引き、栄養価も高い一品。特製のドレッシングでお楽しみください。
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    海の幸の刺身

    厳選された新鮮な魚介を使用した刺身の盛り合わせ。甘みと旨味が凝縮された魚の味を、シンプルに味わえます。
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    揚げ出し豆腐

    外はカリッと、中はふっくらとした揚げ出し豆腐。出汁の効いたあんかけが絶妙に絡み、心温まる一品です。
  • 主菜の魅力

    一皿一皿に込めた情熱が感じられる主菜です。

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    特製和牛ステーキ

    厳選された和牛を使用したステーキです。肉の旨味を引き出すために、シンプルな調理法で仕上げました。ジューシーで柔らかな口当たりをお楽しみください。
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    鰤の照り焼き

    脂の乗った鰤を特製のタレで照り焼きにしました。香ばしい香りと共に、旨味が口いっぱいに広がる一品です。
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    季節の魚の蒸し物

    その季節に最も美味しい魚を蒸し上げ、素材の味を引き立てています。シンプルながら深い味わいをお楽しみいただけます。
  • 至福のデザート

    最後の一口まで楽しめるデザートの数々。

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    抹茶のティラミス

    日本の抹茶を使用した、和風のティラミスです。クリーミーな食感とほろ苦さが絶妙に調和しています。見た目も美しい一品。
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    柚子のムース

    さっぱりとした柚子の風味を生かしたムースです。軽やかな口当たりで、食後のデザートにぴったり。
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    季節のフルーツ盛り合わせ

    旬のフルーツをふんだんに使った盛り合わせ。色鮮やかで、目にも楽しいデザートです。
  • 飲み物のセレクション

    料理に合う厳選ドリンクを取り揃えています。

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    日本酒セレクション

    各地の厳選された日本酒を取り揃えています。料理にぴったり合う日本酒をお楽しみください。
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    厳選ワイン

    世界各国の厳選されたワインを取り揃えています。料理とのペアリングをお楽しみいただけます。
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    季節のハーブティー

    新鮮なハーブを使用した季節ごとのハーブティーをご用意。リラックスできるひとときをお楽しみください。
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